記事ID | K199105_008 |
作品種別 | 自然教育活動 |
特集タイトル | |
上位サブタイトル | |
連載タイトル | おもしろ保育園訪問記(5) |
記事タイトル | おいしいよ! 四季の野草クッキング |
下位サブタイトル | 京都府・亀岡市立本梅保育所の巻 |
年・月 | 1991年05月号 |
開始ページ | 44 |
執筆者 | 広田雅子 |
執筆者所属 | フリーライター |
取材対象 | |
地域1 | 本梅保育所 |
地域2 | 京都府亀岡市 |
現地域 | |
見出し | ●◎フキノトウを探しに行こう●◎七草がゆの給食ができた●◎年間メニューいろいろ 野草は調理参加の献立に――●◎つくしは山ほど。カキドウシはお茶に……●◎地元の素材で手づくりおもちゃを●◎「ウラゴシしたら?」 |
キャプション | 雪の残る山道でタラの芽を見つけた/ハコベがどっさりとれた/とってきた七草を並べる/園児の採集したもの、栽培したものの調理参加の献立表/タケノコも園のすぐ裏でとれる/カキドウシのつると葉を天井から吊るしておいて、きざんで茶にする/1990,6,年長保育室/みそ入りむしパン 10人前/ユスラウメとキイチゴでジャムを/畑を借りてサツマイモを植える/いも掘り。つるはおみやげにした。マヨネーズあえや油いためにするとおいしい/ヤッホー山から本梅町が一望のもとに/フキノトウみつけたよ |
記事区分 | |
親記事/かこみ | |
作目 | |
備考/キーワード | |
ページ数(ポイント数) | 8 |
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