記事の概要

記事ID	21_081
作品種別	日本の食生活全集
巻	21
	岐阜の食事
記事タイトル	ひえ飯から麦飯に変わる――日常の食生活
サブタイトル	夏――蝉の声を聞きながら養蚕、田畑の草取り
年
開始ページ	72
執筆者／撮影者	角竹弘千葉寛
執筆者所属
地域１	岐阜県
地域２	大野郡白川村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の朝食＼キャプション：麦飯、じやがいもの味噌汁、きゅうりもみ、きゅうりとなすの漬物＼タイトル：夏の昼食＼キャプション：麦飯、じゃがいもの味噌汁、ささげの煮つけ、ほうとう、きゅうりとなすの漬物
地域区分	飛騨白川の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2