記事ID | 17_160 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 17 |
石川の食事 | |
記事タイトル | ひえだご食べて、力仕事――日常の食生活 |
サブタイトル | 秋――黄金に輝く出作りの里 |
年 | |
開始ページ | 143 |
執筆者/撮影者 | 清水隆久,太田礼子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 石川県 |
地域2 | 石川郡白峰村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:すぎみみをとる\タイトル:秋の夕食\キャプション:上:かぶらの煮しめ、塩鮭を焼いたもの/中:たくあん/下:あわまま、なめこの味噌汁 |
地域区分 | 白山麓の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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