記事の概要

記事ID	28_059
作品種別	日本の食生活全集
巻	28
	兵庫の食事
記事タイトル	神戸のケーキとパン――異国の菓子職人が育む西洋文化の香り
サブタイトル
年
開始ページ	60
執筆者／撮影者	仙賀鈴江倉持正実
執筆者所属
地域１	兵庫県
地域２	神戸市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：「ユーハイム」のピラミッドケーキ＼タイトル：「セントラル・ベーカリー」のイギリスパン
地域区分	神戸の食
内容区分	淀川長治氏に聞く活動写真に明け暮れるモダンボーイの暮らしと食べもの
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2