記事の概要

記事ID	46_427
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	野菜
サブタイトル
年
開始ページ	304
執筆者／撮影者	皆田実知子嘉納辰彦＼千葉寛
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	大島郡瀬戸内町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の料理に欠かせないなりもの＼キャプション：〔左から〕へちま、島うり、とうがん＼タイトル：着果したパパイヤ
地域区分	奄美大島の食
内容区分	季節素材の利用法
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2