記事ID | 07_526 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 7 |
福島の食事 | |
記事タイトル | 婚礼のしきたりと食べもの |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 341 |
執筆者/撮影者 | 柏村サタ子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 福島県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:御祝儀の膳(福島市)\キャプション:上:引きものの鮭、二の膳:のり巻き、かまぼこ、寒天流し、ゆで卵、ゆべし、かながしらの焼きもの、みかん/下左(本膳):〔上左から〕かれいの煮つけ、煮もの(ちくわ、にんじん、ごぼう、こんにゃく、ひしこ)、〔中〕青菜のおひたし、〔下〕青豆入り赤飯、澄まし汁(凍み豆腐、ねぎ、白身の魚)/膳外:〔上左から〕えび入り大根おろし、白菜の漬物、塩引き、〔中左から〕たこ、大根とにんじんのなます、〔下左から〕数の子とひたし豆、きんぴらごぼう |
地域区分 | 人の一生と食べもの |
内容区分 | 人の一生と食べもの |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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