記事ID | 43_371 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 43 |
熊本の食事 | |
記事タイトル | 山菜、野草で楽しむ――日常の食生活 |
サブタイトル | 春――節句を祝い、苗代づくり、麦刈り |
年 | |
開始ページ | 242 |
執筆者/撮影者 | 吉田美智代 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 熊本県 |
地域2 | 八代市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春の昼食\キャプション:飯台:ふだんそうの白あえ、いわしの塩焼き、麦飯、朝の残りのおつけ/台の外:ふだんそうの白あえ、つわのつくだ煮\タイトル:春の夕食\キャプション:〔左から〕のびるのぐるぐる(さんしょう味噌あえ)、具飯、いわし煮とらっきょ煮、吸いもの(わかめ、たけのこ)、焼酎 |
地域区分 | 県南の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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