記事ID | 39_260 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 39 |
高知の食事 | |
記事タイトル | 寒さとともにさえる磯いおの味──日常の食生活 |
サブタイトル | 冬──一攫千金を夢み、底ものの大魚をねらう |
年 | |
開始ページ | 275 |
執筆者/撮影者 | 中山進 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 高知県 |
地域2 | 土佐清水市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の朝食\キャプション:上:たくあんと、大菜の漬物にゆでた魚をほぐしてかけたもの/下:いも飯、大根といおの味噌汁\タイトル:たるめの刺身\キャプション:にんにくとねぎをあしらう。\タイトル:一度食べたら忘れられないうつぼの干もの |
地域区分 | 足摺海岸の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.