記事の概要

記事ID	02_226
作品種別	日本の食生活全集
巻	2
	青森の食事
記事タイトル	わかよのこんぶ巻き
サブタイトル	海草の食べ方
年
開始ページ	140
執筆者／撮影者	村上ウメ子
執筆者所属
地域１	青森県
地域２	東津軽郡平舘村・今別町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	津軽半島東部の食
内容区分	今別の食
素材	こんぶ／にしん：身欠きにしん
調理法	巻きもの・包みもの／煮もの・炊きもの：煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)	1