| 記事ID | N199012_005 |
| 作品種別 | 農業教育 |
| 特集タイトル | 「生物工学基礎」をどう教えるか |
| 上位サブタイトル | |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 培養から生産まで一貫した「総合実習」でのキノコ学習 |
| 下位サブタイトル | 冷蔵施設を活用した手づくりバイオ |
| 年・月 | 1990年12月号 |
| 開始ページ | 28 |
| 執筆者 | 山田一浩 |
| 執筆者所属 | 愛知県立稲沢高等学校実習教師 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●一 バイオ施設によみがえった冷蔵施設●二 実習内容と指導方法●三 「キノコ栽培を導入した農業経営」――生徒の感想文――●四 教材としてのキノコの可能性●五 今後の展開とバイテクの可能性 |
| キャプション | 図1 古い冷蔵施設を改造したバイオ実習施設の概要／図2 キノコ栽培室（1）（ナメコビン栽培）／図3 キノコ栽培室（2）（シイタケ袋栽培）／図4 純粋培養室と無菌箱（自作）／図5 軟弱野菜栽培室（1200ルックス照明によるワサビ水耕）／図6 1年生の培地づくり／図7 2年生の原種菌の検査／図8 3年生のプロジェクト学習／表1 バイオキノコの栽培経過と作業／図9 菌茸類・葉菜類栽培実習施設の概要（計画） |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 6 |
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