記事の概要

記事ID	47_253
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	すうてぃちくじてんぷら
サブタイトル	そてつ
年
開始ページ	178
執筆者／撮影者	仲田芳枝
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	国頭郡本部町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	やんばるの食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	そてつ：澱粉／油脂：菜種油／砂糖：黒砂糖／ねぎ／さつまいも：いも
調理法	揚げもの：から揚げ
ページ数(ポイント数)	1