記事の概要
記事ID | 31_379 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 31 |
| 鳥取の食事 |
記事タイトル | そば |
サブタイトル | あわ、そば |
年 | |
開始ページ | 264 |
執筆者/撮影者 | 林原淳美 |
執筆者所属 | |
地域1 | 鳥取県 |
地域2 | 境港市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 弓浜半島の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | そば:粉/はぜ/小麦:粉/ながいも・やまいの類:いも |
調理法 | めん類:そば |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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