記事の概要

記事ID	40_135
作品種別	日本の食生活全集
巻	40
	福岡の食事
記事タイトル	どじょう汁
サブタイトル	魚、貝、海草
年
開始ページ	135
執筆者／撮影者	森弘子
執筆者所属
地域１	福岡県
地域２	筑紫野市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	筑紫平野の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	どじょう／里芋：茎・生／里芋：いも／小麦：麺＝うどん・そうめん／ごぼう
調理法	めん類：そば／汁もの・なべもの：どじょう汁／めん類：そうめん
ページ数(ポイント数)	1