記事の概要

記事ID	40_418
作品種別	日本の食生活全集
巻	40
	福岡の食事
記事タイトル	すり身のだんご
サブタイトル	魚の料理
年
開始ページ	330
執筆者／撮影者	佐々木哲哉
執筆者所属
地域１	福岡県
地域２	福岡市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	志賀島の食
内容区分	海の幸に潤う島の日常の食事
素材	いわし／わかめ：乾燥／小麦：粉／とびうお／かたくり
調理法	練りもの：かまぼこ・ちくわ
ページ数(ポイント数)	2