記事ID | 27_292 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 27 |
大阪の食事 | |
記事タイトル | 半夏生の小麦もち、八朔のねぶたもち――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――山の下刈り、主家の田の世話、野菜づくりと重労働が続く |
年 | |
開始ページ | 228 |
執筆者/撮影者 | 西野加寿代 岩下 守 |
執筆者所属 | |
地域1 | 大阪府 |
地域2 | 河内長野市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:半夏生のごちそう\キャプション:小麦もち、麦わらだこ(膳外も)、じゃがいもと真竹と二度豆の炊き菜\タイトル:お盆のごちそう\キャプション:煮もの(じゃがいも、焼き麩、湯葉、かんぴょう)\タイトル:お盆のごちそう\キャプション:塩干もののとびうお |
地域区分 | 南河内山村の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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