記事ID | 39_182 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 39 |
高知の食事 | |
記事タイトル | 基本食のいろいろ |
サブタイトル | 四万十川流域の食 |
年 | |
開始ページ | 180 |
執筆者/撮影者 | 関田和子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 高知県 |
地域2 | 幡多郡十和村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:焼き米(左)と焼き米の番茶漬(右)\キャプション:未熟米を炒って石臼で搗いたもの。稲こなしのとき、つまんで食べるのが楽しい。 |
地域区分 | 四万十川流域の食 |
内容区分 | 基本食のいろいろ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.