記事ID | 32_143 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 32 |
島根の食事 | |
記事タイトル | 煮菜で晩飯、ふらい米で寝しな茶――日常の食生活 |
サブタイトル | 秋――氏神祭りをめどに、鎌をといで稲刈り |
年 | |
開始ページ | 120 |
執筆者/撮影者 | 右田艶子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 島根県 |
地域2 | 仁多郡横田町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:秋の昼飯\キャプション:上:大根の味噌煮、間引き菜のごまあえ/下:白飯、朝の残りの味噌汁(大根、なす)\タイトル:秋の晩飯\キャプション:上:ぜんまいの白あえ、塩ますの焼き魚/下:白飯、煮菜 |
地域区分 | 奥出雲の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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