記事ID | 30_211 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 30 |
和歌山の食事 | |
記事タイトル | 新物の塩蔵さえらが食欲をそそる――日常の食生活 |
サブタイトル | 秋――勇壮な獅子舞が稲刈りの疲れを吹きとばす |
年 | |
開始ページ | 156 |
執筆者/撮影者 | 玉井満喜子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 和歌山県 |
地域2 | 西牟婁郡中辺路町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:秋の朝食\キャプション:茶がゆ、里芋の煮ごみ、小菜の漬物\タイトル:秋の昼食\キャプション:上:小菜の漬物、大根なます/下:麦飯、さえらの焼き魚\タイトル:秋の夕食\キャプション:上:たくあん漬、大豆の煮もの/下:茶がゆ、小菜のあえもの |
地域区分 | 熊野山間の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.