記事ID | 36_160 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 36 |
徳島の食事 | |
記事タイトル | きびやずきいもで秋の実りを味わう――日常の食生活 |
サブタイトル | 秋――台風がこないように祈ってひえを刈る |
年 | |
開始ページ | 134 |
執筆者/撮影者 | 谷友代 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 徳島県 |
地域2 | 那賀郡木頭村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:秋の一番茶、二番茶\キャプション:いつものめんぱ飯に、塩ゆでのずきいもと焼ききび。\タイトル:秋の夕飯\キャプション:上:うぐしなの味噌炊き、大根とずきいもとごぼうの煮菜/中:きゅうりの味噌あえ/下:小豆入りのひえ飯、ひえろうすい |
地域区分 | 那賀奧の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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