記事ID | 32_225 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 32 |
島根の食事 | |
記事タイトル | くまご飯 |
サブタイトル | 雑穀 |
年 | |
開始ページ | 169 |
執筆者/撮影者 | 清水コユミ 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 島根県 |
地域2 | 邑智郡大和村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:日常のごはん\キャプション:上:〔左から〕くまご飯、麦飯/下:えんどう入り茶がゆ、いも入り茶がゆ |
地域区分 | 江の川流域の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | あわ/米:粒 |
調理法 | ごはんもの:かて飯・混ぜごはん |
ページ数(ポイント数) | 1 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.