記事ID | C200203_006 |
作品種別 | 食文化活動 |
特集タイトル | 地域に根ざした食生活推進コンクール2001 |
上位サブタイトル | 地域に根ざした食生活推進委員長賞【教育分野】 |
連載タイトル | |
記事タイトル | 「昔の元気、いただきまーす!」 |
下位サブタイトル | 地域の自然、人を活かして昔のおやつ作り 三重県員弁《いなべ》郡大安《だいあん》町 大安町立丹生川《にゅうがわ》小学校 |
年・月 | 2002年03月号 |
開始ページ | 34 |
執筆者 | おおいまちこ |
執筆者所属 | フリーライター |
取材対象 | |
地域1 | 三重県員弁《いなべ》郡大安《だいあん》町 大安町立丹生川《にゅうがわ》小学校 |
地域2 | 三重県 |
現地域 | |
見出し | ●栽培から食べるまでの一貫した食農教育への取り組み●おやつ作りの先生は子どもたちのおばあちゃん●お年寄りの手際の良さに子どももおかあさんもびっくり●シブ柿をなめて渋さを体感●自然の変化への気づきが育まれる学習●食農教育は人間教育 |
キャプション | 子どもたちにはいろんな経験をさせてあげたい。それが将来の趣味や仕事選びのきっかけになれば(小林芳樹校長)/「チャレンジのうえん」大安町はかつて、藍やイグサ、お茶、さとうきびなどが盛んに栽培されていた/「重いよー」と言いながら、石臼を回して大豆をきなこに。今年度は春はよもぎだんご、夏はいばらもち、秋は吊し柿、冬はきなこもちを作った。/友だち同士で助け合いながら、仲良くおやつづくりに取り組んでいる/「甘くなれー」と吊し柿をもむ。総合学習の時間は子どもたちの表情がいきいきしている/やっぱりお年寄りの知恵ってすごい! いろんなことをよく知っているし、おだんご丸めても私が作るのとは全然違うんですよ(林千恵子先生) |
記事区分 | |
親記事/かこみ | |
作目 | |
備考/キーワード | |
ページ数(ポイント数) | 6 |
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