記事ID | 31_290 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 31 |
鳥取の食事 | |
記事タイトル | しょうのけごわ飯 |
サブタイトル | 米 |
年 | |
開始ページ | 212 |
執筆者/撮影者 | 布袋絹子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 鳥取県 |
地域2 | 西伯郡大山町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:大山周辺のしょうのけごわ飯 |
地域区分 | 大山山麓の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 米:粒/鳥:やまどり/わらび/米:もち米/鶏:肉/栗/にんじん/たけのこ/ごぼう |
調理法 | ごはんもの:おこわ・赤飯 |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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