記事ID | 31_223 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 31 |
鳥取の食事 | |
記事タイトル | 代満は山や川の幸の自慢料理を持ち寄ってにぎやかに――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――桑摘み、田植え、田の草取りにやせるほどの忙しさ |
年 | |
開始ページ | 160 |
執筆者/撮影者 | 遠藤花枝 倉持 正実 |
執筆者所属 | |
地域1 | 鳥取県 |
地域2 | 東伯郡東郷町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:代満の「宮ごもり」のごっつぉ\キャプション:上:ばらずし、煮しめ(たけのこ、里芋、にんじん、かまぼこ、かんぴょう)/下:たにしとねぎの炊き合わせ、酢のもの(きゅうり、わかめなど)、酒\タイトル:お盆のうどん\キャプション:しいたけ、にんじん、青菜をのせて。 |
地域区分 | 東郷池周辺の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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