記事の概要

記事ID	43_326
作品種別	日本の食生活全集
巻	43
	熊本の食事
記事タイトル	ソーダまんじゅう
サブタイトル	小麦、裸麦
年
開始ページ	212
執筆者／撮影者	西山展子,丸山和代
執筆者所属
地域１	熊本県
地域２	飽託郡飽田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	熊本近郊の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／砂糖：黒砂糖／重曹／あん
調理法	蒸しもの・ふかしもの：まんじゅう類／だんご・まんじゅう類：まんじゅう
ページ数(ポイント数)	1