記事の概要

記事ID	44_358
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	そばきり
サブタイトル	あわ、そば
年
開始ページ	264
執筆者／撮影者	原田シゲミ
執筆者所属
地域１	大分県
地域２	宇佐市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	宇佐平野の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	そば：粉／小麦：粉／鶏：がら／鶏：肉／ねぎ／いりこ
調理法	めん類：そば
ページ数(ポイント数)	1