記事の概要
記事ID | 21_054 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 21 |
| 岐阜の食事 |
記事タイトル | 山菜・野草、こけ |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 45 |
執筆者/撮影者 | 森基子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 岐阜県 |
地域2 | 吉城郡国府町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:こけのいろいろ\キャプション:〔上左から時計回りに〕ねずみたけ、すっぽん、じこう、あかごけ |
地域区分 | 古川盆地(国府)の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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