記事ID | 14_056 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 14 |
神奈川の食事 | |
記事タイトル | 脂ののったさんまの塩焼きに、しじみのおみおつけ――日常の食生活 |
サブタイトル | 秋――夜明けを待たず梨を東京の市場へ運び、稲刈り、麦播き |
年 | |
開始ページ | 74 |
執筆者/撮影者 | 高橋榮治 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 神奈川県 |
地域2 | 川崎市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:秋の夕飯\キャプション:上:さんまの塩焼きと大根おろし、紅しょうが/中:らっきょう漬/下:麦飯、しじみ汁 |
地域区分 | 川崎近郊農村の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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