記事ID | 25_306 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 25 |
滋賀の食事 | |
記事タイトル | 五目飯 |
サブタイトル | ごはんもののいろいろ |
年 | |
開始ページ | 230 |
執筆者/撮影者 | 平塚久子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 滋賀県 |
地域2 | 伊香郡余呉町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 湖北余呉の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | たけのこ/ふき/卵/大豆:油揚げ・厚揚げ/しょうが:紅しょうが/じゃこ/ごぼう/かんぴょう |
調理法 | ごはんもの:かて飯・混ぜごはん |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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