記事の概要
記事ID | 22_037 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 22 |
| 静岡の食事 |
記事タイトル | ちらしずし |
サブタイトル | おすし |
年 | |
開始ページ | 43 |
執筆者/撮影者 | 中田鈴子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 静岡県 |
地域2 | 御殿場市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 富士山麓の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | まぐろ/里芋:茎・乾燥/卵/しょうが:紅しょうが/にんじん/すり身:かまぼこ/しいたけ/いんげん:さや |
調理法 | すし:ちらしずし・混ぜずし |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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