記事ID | 20_021 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 20 |
長野の食事 | |
記事タイトル | 実りの喜びのなかで――日常の食生活 |
サブタイトル | 秋――稲刈り、野ごきと秋蚕 |
年 | |
開始ページ | 30 |
執筆者/撮影者 | 山田安子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 長野県 |
地域2 | 南安曇郡堀金村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:秋の朝食\キャプション:上:いなごのつくだ煮、なす漬/中:大根おろし/下:白飯、夏いも、うろ抜き菜の味噌汁\タイトル:秋の夕食\キャプション:上:焼きさんま、しその実の味噌漬/下:残りごはん、きのこ煮かけ(うどん、きのこ、大根、にんじん、なす、うろ抜き菜、油揚げ) |
地域区分 | 安曇平の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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