記事の概要

記事ID	33_104
作品種別	日本の食生活全集
巻	33
	岡山の食事
記事タイトル	山菜、野菜、川魚は春の楽しみ――日常の食生活
サブタイトル	春――ひてえ正月から苗代づくりまで
年
開始ページ	112
執筆者／撮影者	鶴藤鹿忠千葉寛
執筆者所属
地域１	岡山県
地域２	笠岡市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の夕食＼キャプション：上：焼き魚（さごし）、わけぎのぬた／中：こうこ／下：麦飯、醤油汁（豆腐、油揚げ）＼タイトル：のえ（野良仕事）の帰りに摘んだほうし（つくし）＼キャプション：ほうろくで煎って卵とじにしたり、吸いものに入れたりして、春を味わう。
地域区分	南部平野・丘陵地帯の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2