記事の概要

記事ID	39_029
作品種別	日本の食生活全集
巻	39
	高知の食事
記事タイトル	五目
サブタイトル	すし
年
開始ページ	54
執筆者／撮影者	松崎淳子
執筆者所属
地域１	高知県
地域２	南国市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	香長平野の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さば／砂糖：白砂糖／酢：ゆず酢／酢：ぶしゅかん／ふき／里芋：茎・乾燥／米：粒／にんじん／たけのこ／そうだがつお／じゃこ／しいたけ／ごま／かんぴょう
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1