記事の概要

記事ID	29_299
作品種別	日本の食生活全集
巻	29
	奈良の食事
記事タイトル	秋祭りは塩さばとあんつけあもで収穫を祝う――晴れ食・行事食
サブタイトル	秋――まったけの香りただよう稲刈りのころ
年
開始ページ	217
執筆者／撮影者	加藤雅子小倉隆人
執筆者所属
地域１	奈良県
地域２	吉野郡吉野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋祭りの夜の膳＼キャプション：左の膳：かしわん、さばの焼きもん、米の飯、おつい（かまぼこ、豆腐、ねぶかの味噌汁）／右の膳：つきだしのおかず（こんにゃくのきんぴら、ごぼうのはりはり、金時豆の煮豆）、たこの刺身、おひたし、酒
地域区分	吉野川流域の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3