記事の概要

記事ID	28_184
作品種別	日本の食生活全集
巻	28
	兵庫の食事
記事タイトル	秋祭りはさばずし、祭りもちで祝う――晴れ食・行事食
サブタイトル	秋――家々の軒ねに干し柿がつるされ、秋が深まる
年
開始ページ	168
執筆者／撮影者	谷口喜代子小倉隆人
執筆者所属
地域１	兵庫県
地域２	宍粟郡千種町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋祭りの頭家の本膳＼キャプション：さばずし、おひら（塩ますの煮魚と高野豆腐、しいたけ、こんぶ、かんぴょう、にんじんの煮しめ）、猪口（裂きするめ）、白米ごはん、塩ますの粕汁、お酒
地域区分	播磨山地の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2