記事の概要

記事ID	12_098
作品種別	日本の食生活全集
巻	12
	千葉の食事
記事タイトル	するもん汁
サブタイトル	魚、くじら
年
開始ページ	82
執筆者／撮影者	黒川陽子小倉隆人
執筆者所属
地域１	千葉県
地域２	安房郡千倉町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：あじ、さばのすり身でつくるするもん汁＼キャプション：（本文82ページ）
地域区分	房州海岸の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	大根：生／里芋：いも／小麦：粉／ねぎ／にんじん／さんま／さば
調理法	汁もの・なべもの：だんご汁・はっとう汁
ページ数(ポイント数)	1