記事ID | 39_199 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 39 |
高知の食事 | |
記事タイトル | 花見には五目とびす汁──晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 春──種播きと春蚕と麦の手入れ |
年 | |
開始ページ | 196 |
執筆者/撮影者 | 関田和子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 高知県 |
地域2 | 高岡郡佐川町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:花見のごちそう\キャプション:左:五目(にんじん、ごぼ、干し大根、油揚げ、焼きさば、しょうが、ごま)/右上:びす汁を炊く鉄なべ/右下:びす汁(びす、ねじ干し大根、豆腐、醤油味) |
地域区分 | 佐川盆地の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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