記事の概要

記事ID	29_270
作品種別	日本の食生活全集
巻	29
	奈良の食事
記事タイトル	里芋の塩炊き、かぼちゃの塩炊き
サブタイトル	日常の基本食
年
開始ページ	189
執筆者／撮影者	山本直子小倉隆人
執筆者所属
地域１	奈良県
地域２	宇陀郡御杖村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：里芋の塩炊き
地域区分	奥宇陀の食
内容区分	奥宇陀の日常と晴れの食べもの
素材	里芋：いも、かぼちゃ／塩
調理法	煮もの・炊きもの：塩煮
ページ数(ポイント数)	1