記事ID | tj89103_005 |
作品種別 | こだわり食品(3)芋 |
特集タイトル | |
上位サブタイトル | 豊かな味を楽しむ―イモ類・コンニャク |
連載タイトル | |
記事タイトル | サツマイモ |
下位サブタイトル | |
年・月 | |
開始ページ | 14 |
執筆者 | 佐竹秀雄/矢住ハツノ/山田安子/岩城由子 |
執筆者所属 | |
取材対象 | |
地域1 | |
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見出し | ●便秘を予防する美容食●中ぐらいの大きさで身がしまったものを選ぶ●寒さに弱いサツマイモの簡易貯蔵法●生切り干し(こっぱ)◎〈材料〉◎〈用具〉◎〈作り方〉●蒸し切り干し(蒸しこっぱ)◎〈材料〉◎〈用具〉◎〈作り方〉◎〈応用〉●サツマイモデンプン◎〈材料〉◎〈用具〉◎〈作り方〉●イモだんご(いきなりだんご)◎〈用具〉◎〈作り方〉●サツマイモカリントウ◎〈用具〉◎〈作り方〉●スイートマッシュ◎〈用具〉◎〈作り方〉●こっぱもち◎〈用具〉◎〈作り方〉●イモようかん◎〈用具〉◎〈作り方〉●サツマイモの砂糖漬◎〈用具〉◎〈作り方〉●サツマイモの冷凍 |
キャプション | |
記事区分 | |
親記事/かこみ | |
作目 | |
備考/キーワード | |
ページ数(ポイント数) | 11 |
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