記事の概要

記事ID	30_329
作品種別	日本の食生活全集
巻	30
	和歌山の食事
記事タイトル	おけじゃ
サブタイトル	さつまいも
年
開始ページ	256
執筆者／撮影者	古川慶次
執筆者所属
地域１	和歌山県
地域２	東牟婁郡那智勝浦町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	熊野灘の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さつまいも：いも／緑豆／茶：番茶／米：粒／小豆／ささげ：豆
調理法	ごはんもの：ぞうすい・おかゆ・おじや
ページ数(ポイント数)	2