記事ID | 44_104 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 44 |
大分の食事 | |
記事タイトル | しんちょきもち |
サブタイトル | とういも |
年 | |
開始ページ | 87 |
執筆者/撮影者 | 稲村節子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 大分県 |
地域2 | 南海部郡鶴見町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 豊後水道沿岸の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | さつまいも:いも/葉:さるとりいばら/小麦:粉/小豆/あん/えんどう:豆 |
調理法 | 蒸しもの・ふかしもの:まんじゅう類/だんご・まんじゅう類:まんじゅう |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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