記事の概要

記事ID	33_299
作品種別	日本の食生活全集
巻	33
	岡山の食事
記事タイトル	笹巻き
サブタイトル	だんご
年
開始ページ	274
執筆者／撮影者	太郎良裕子千葉寛
執筆者所属
地域１	岡山県
地域２	真庭郡中和村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：笹巻き（右）とほおかむり＼タイトル：笹巻き（右）とほおかむり＼タイトル：笹巻き（右）とほおかむり（左）
地域区分	中国山地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉／葉：笹／砂糖：黒砂糖
調理法	巻きもの・包みもの／だんご・まんじゅう類：だんご
ページ数(ポイント数)	1