記事ID | 29_263 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 29 |
奈良の食事 | |
記事タイトル | 古くなった漬け菜を飯に炊きこむ――日常の食生活 |
サブタイトル | 秋――伊勢音頭に合わせてはずむ祭りの千本杵 |
年 | |
開始ページ | 183 |
執筆者/撮影者 | 山本直子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 奈良県 |
地域2 | 宇陀郡御杖村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:秋の朝ごはん\キャプション:茶がゆ、大根の葉のもみ漬、里芋の塩炊き\タイトル:秋の昼飯\キャプション:上:うりの漬物、塩鮭の焼いたもん/下:漬け菜飯、大根とねぎの味噌汁 |
地域区分 | 奥宇陀の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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