記事ID | 24_118 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 24 |
三重の食事 | |
記事タイトル | 豊富な野菜、漬物、塩魚で――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――炎天下の田の草取りと土肥づくり |
年 | |
開始ページ | 111 |
執筆者/撮影者 | 中川甫 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 三重県 |
地域2 | 阿山郡伊賀町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏のあさはん\キャプション:上:なすびときゅうりのどぼ漬(ぬか漬)/下:麦飯、味噌汁(かぼちゃ、なすび、きゅうり)\タイトル:夏の昼ごはん\キャプション:上:うりもみ(きゅうり、豆腐)、塩鮭/下:麦飯、そうめん(なすび、ねぎ)\タイトル:夏のおゆうはん\キャプション:上:煮つけ(かぼちゃ、こぼいも、なすび、いんげん)、塩さば/下:麦飯、じゃこ入りの大根おろし |
地域区分 | 伊賀盆地の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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