記事ID | 23_331 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 23 |
愛知の食事 | |
記事タイトル | あつあつの味噌煮でからだを温める――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――まめに働き、収穫に感謝して迎える |
年 | |
開始ページ | 233 |
執筆者/撮影者 | 井戸田節子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 愛知県 |
地域2 | 豊橋市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の昼飯\キャプション:麦飯を、大根、里芋、油揚げ、ねぎと実だくさんの味噌煮、小煮干しのたまりかけ、白菜漬で食べる。\タイトル:冬の夕飯\キャプション:ろうじを炊きこんだろうじ飯の日は、里芋のごま味噌あえとたくわんを添えて。 |
地域区分 | 東三河(豊橋)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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