記事の概要
記事ID | 37_390 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 37 |
| 香川の食事 |
記事タイトル | すし |
サブタイトル | 米 |
年 | |
開始ページ | 283 |
執筆者/撮影者 | 松田喜代子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 香川県 |
地域2 | 三豊郡詫間町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 瀬戸内沿岸の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 酢/里芋:いも/米:粒/大根:乾燥/にんじん/そらまめ:生/しいたけ/ごぼう/かんぴょう/えび |
調理法 | すし:ちらしずし・混ぜずし |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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