記事の概要
記事ID | 37_259 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 37 |
| 香川の食事 |
記事タイトル | 打ちこみ汁 |
サブタイトル | 麦利用のしくみ |
年 | |
開始ページ | 183 |
執筆者/撮影者 | 小林千枝子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 香川県 |
地域2 | 綾歌郡綾南町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | さぬき平野の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 小麦:粉/ねぎ/さつまいも:いも/ごぼう |
調理法 | めん類:ほうとう・きりこみ・にごみ |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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