記事ID | 09_310 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 9 |
栃木の食事 | |
記事タイトル | 何杯もおかわりするどじょうのけんちん汁――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――寒ぶなとりでにぎわう里 |
年 | |
開始ページ | 242 |
執筆者/撮影者 | 松浦良子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 栃木県 |
地域2 | 小山市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬のあさめし\キャプション:上:〔左から〕白菜とたくあんのこうこ、きんぴらごぼう(ごぼう、にんじん)/下:いも飯、おつけ(じゃがいも、ねぎ)\タイトル:冬のおひる\キャプション:上:〔左から〕らっきょうの塩漬とたくあんこうこ、焼いた塩引き/下:いも飯、おつけ\タイトル:冬のおいはん\キャプション:手打ちうどん、大根の泡漬と味噌漬、どじょうのけんちん汁 |
地域区分 | 渡良瀬川流域輪中の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 4 |
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