記事の概要

記事ID	14_284
作品種別	日本の食生活全集
巻	14
	神奈川の食事
記事タイトル	野菜、山菜、きのこ
サブタイトル
年
開始ページ	238
執筆者／撮影者	小沢道子小倉隆人
執筆者所属
地域１	神奈川県
地域２	足柄上郡山北町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：こんにゃくいも＼タイトル：ふかしたこんにゃくいもを臼で搗きつぶす
地域区分	足柄山間の食
内容区分	季節素材の利用法
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3