記事ID | 03_185 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 3 |
岩手の食事 | |
記事タイトル | 具が豊富な小麦ばっとう――日常の食生活 |
サブタイトル | 秋――魚もときどき手に入れて |
年 | |
開始ページ | 195 |
執筆者/撮影者 | 中村エチ 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 岩手県 |
地域2 | 西磐井郡平泉町・花泉町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:秋から春の晩の日常食の例\キャプション:上:(左から)煮しめ(凍み豆腐、大根、にんじん、じゃがいも、ささげ、こんにゃく)、さばのすし漬/中:たくあん漬/下:(左から)大根かて飯、味噌汁(じゃがいも、ささげ) |
地域区分 | 県南の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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