記事の概要

記事ID	13_277
作品種別	日本の食生活全集
巻	13
	東京の食事
記事タイトル	コロッケ
サブタイトル	野菜
年
開始ページ	213
執筆者／撮影者	池田光子
執筆者所属
地域１	東京都
地域２	東久留米市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	武蔵野台地の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	じゃがいも：いも／豚：肉／油脂／卵／小麦：粉／たまねぎ／こしょう
調理法	揚げもの：フライ・コロッケ
ページ数(ポイント数)	1